きっちん　カラーカ


緑に囲まれた静かな空間に佇むイタリアの家庭料理レストラン。

店舗外観

永山駅から徒歩3分、緑に囲まれた静かな空間に佇むイタリアの家庭料理レストラン。２０１１年１月リニューアルオープン。大きなガラス窓から降り注ぐたっぷりの自然光、ナチュラルで居心地の良い空間ですごすランチタイムもオススメですが、日が暮れたあとはお酒も楽しめる隠れ家的なレストランへと雰囲気が変り、ゆったりとしたディナータイムが楽しめます。ハーブ飼料で育った『ハーブポーク』が絶品！『ハーブポークのカツレツ』
『グヤーシュ（ハンガリー風煮込み）』『ピッツァ』ｅｔｃ・・・ハンガリー料理とイタリア料理が楽しめます。

★カラーカ（Kalaka）とは、ハンガリー語で共同作業という意味で、ハンガリーの民族楽団「KALAKA」との交流もあります。

「エコファーマー」認定の生産者から取り寄せられた食材や、産直野菜でつくる体にやさしいメニューが人気のキッチン・カラーカでは、食事だけにとどまらず、お客様や地域の方々の様々な出会いやコミュニティの場となることを願っています。
お客様が安心してお食事いただけるよう食材や空間にいたるまで、こだわりを持ってご提供できるように日々努力していすのでご家族やお友達と是非お立ち寄り下さい。

◆桜美林大学の留学生の演奏会を兼ねたティーパーティーや、多摩市在住の落語家でこのたび真打に昇進された三笑亭可龍さんの寄席を催しました。イベント等での貸切やご予約など是非ご相談ください。


◆◇◆食材へのこだわり◆◇◆
【地産地消を目指し、地域の農家から】
〇野菜・・・黒川の市川さん
　　　　　　八王子の中西農園（エコファーマー）さん
〇お肉・・・・神奈川県伊勢原の亀井さん（ハーブを食べて育ったハーブポーク）
〇卵・・・・・青森県の常盤養鶏さん（平飼環境循環型）
〇米・・・・茨城県の川原井さん（コシヒカリ）
〇茶・・・・山梨県南部町の久高さん（有機栽培茶）
〇果物・・・・長野県飯綱高原の山下さん（低農薬土作りに取り組んでいる）山梨県の綱倉さん
〇リンゴジュース・・・長野県新野原高原の金田さん



店内の様子

バーニャカウダ

ピッツアマルゲリータ

スモークサーモンとほうれん草のクリームソース

ボローニャ風ミートラザニア


★ＬＵＮＣＨ　ＭＥＮＵ★
　　　　　　＆
★ＤＩＮＮＥＲ　ＭＥＮＵ★　
【ランチメニュー】
★ＬＵＮＣＨ　ＭＥＮＵ　（１１：３０～１４：３０）
（１４：３０ラストオーダー）

▼本日のパスタ（スープ・パン・サラダ・ドリンク付）・・・￥９５０
（大盛り+￥１００）
▼ラザニア（スープ・パン・サラダ・ドリンク付）・・・￥１１００
▼グヤーシュ（スープ・パン・サラダ・ドリンク付）・・・￥１０００
▼本日の定食
（ごはん・味噌汁・漬物・サラダ・小鉢・ドリンク付）・・・￥９５０


★Ｄｉｎｎｅｒ　Ｍｅｎｕ　（１８：００～２１：３０）
（２１：００ラストオーダー）

〇Ａｎｔｉｐａｓｔｏ（前菜）

▼ハーブポークのリエット・・・￥４５０
（豚肉のペースト）

▼季節野菜のフリッタータ・・・￥５５０
（イタリアンオムレツ）

▼鶏レバームース・・・￥５５０

▼自家製ピクルスの盛り合わせ・・・￥４５０

▼ガーリックトースト・・・￥２５０

▼グリーン野菜のシーザーサラダ・・・￥７００

▼キノコのマリネ・・・￥５００
（数種類のきのこのローズマリー風味）

▼エスカベッシュ・・・￥５００
（白身魚と香味野菜のイタリア風酢漬け）

▼カプレーゼ・・・￥５５０
（トマトとモッツァレラチーズのサラダ　バジルソース）

▼インボルティーニ・・・￥６００
（生ハムとモッツァレラチーズのソテー　ケッパーバターソース）

▼生ハムのサラダ・・・￥７５０
（イベリコ豚の生ハムサラダ　ヴィネグレットドレッシング）

▼サーモンのマリネ・・・￥６００
（スモークサーモンとパルメザンチーズのオイル漬け）

▼自家製　鴨の生ハム・・・￥６００
（バルバリ種）

▼ブロッコリーのアーリオ・オーリオ・・・￥５００
（ブロッコリーのガーリックソテー　アンチョビ風味）

◆前菜３種類盛り合わせ・・・￥１０００
（上記からお選び下さい）

◆前菜５種類盛りあわせ・・・￥１５００
（上記からお選び下さい）

▼バーニャカウダ・・・￥７８０
（アンチョビとにんにくの温製ソース）

▼タコのオーブン焼き・・・￥６８０
（ガーリックアンチョビ風味）

▼ブルスケッタ・・・￥５８０
（天然酵母のパンとフレッシュトマトのオーブン焼き）

〇Ｐａｓｔａ　パスタ

▼ハーブポークとキャベツのぺペロンチーノ・・・￥１０００
▼ブロッコリーとベーコンのペペロンチーノ・・・￥１０００
▼キノコたっぷりのトマトソース・・・￥１０００
▼真タコのペンネアラビアータ・・・￥１０００
▼ナスの挽き肉のボロネーゼ・・・￥１２００
▼スモークサーモンとほうれん草のクリームソース・・・￥１２００
▼カルボナーラ・・・￥１２００
▼ラザニア・・・￥１２００

〇Ｐｉｚｚａ　ピッツァ

▼ピッツァ　マルゲリータ・・・￥１１００　
▼ピッツァ　ボロネーゼ・・・￥１２００
▼ヘルシーサラダピッツア・・・￥１２００

〇Ｒｉｓｏｔｔｏ　リゾット

▼野菜たっぷりのトマトリゾット・・・￥１１００
▼ポルチーニ茸のリゾット・・・￥１３００

〇Ｐｅｓｃｅ＆Ｃａｒｎｅ　メイン

▼ハーブポークのカツレツ・・・￥１２００
▼ハーブポークのグリル盛り合わせ・・・￥１３００
▼グヤージュ・・・￥１２００
▼本日の鮮魚グリル（シェフおすすめソースで）・・・￥１３００～
▼パン、ライス　各￥２００

★Drink Menu★

〇ビール

▼生ビール（プレミアムモルツ）　小　￥３５０　中　￥５００
▼瓶ビール（一番搾り）　￥６３０
▼レーベンブロイ（アルコール0.5%未満）　￥４３０

〇芋焼酎
　
▼黒霧島（グラス）　￥４００　　▼黒霧島（ボトル720ml）　￥２５００
▼黒伊佐錦（グラス）　￥４００ ▼黒伊佐錦（ボトル720ml）　￥２５００

〇麦焼酎

▼白水（グラス）　￥４００　　▼白水（ボトル720ml）　￥２５００
▼五代（グラス）　￥４００　　▼五代（ボトル720ml）　￥２５００

〇黒糖焼酎

▼れんと　￥４５０

〇ウイスキー
　
▼バランタイン（ロック、水割り）　￥４００
▼バランタイン（ハイボール）　￥４５０

〇日本酒
　
▼喜久水　　　￥７００

〇カクテル　ＡＬＬ￥５００
▼ジントニック▼カシスオレンジ▼カシスソーダ
▼ジンバック▼カシスグレープフルーツ▼カシスウーロン
▼モスコミュール▼カンパリオレンジ▼カルーアミルク
▼ソルティードック▼カンパリグレープフルーツ▼マリブミルク
▼スクリュードライバー▼カンパリソーダ▼マリブコーク　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

〇チューハイ　ＡＬＬ￥４００
▼レモンサワー▼グレープフルーツサワー▼ウーロンハイ　　　　　　　　

〇果実酒
　▼梅酒・ライチ　ロック￥４００
　▼あんず酒・巨峰酒　ソーダ割り￥４５０

〇ソフトドリンク

▼ホットコーヒー　￥４００
▼ホットティ　￥４００
▼アイスコーヒー　￥４５０
▼アイスティ　￥４５０
▼ウーロン茶　３００
▼オレンジジュース　￥３００
▼グレープフルーツジュース　￥３００
▼農園の100％りんごジュース　￥３５０
▼ミックスジュース（低農薬りんごと無農薬人参）￥４５０
▼カルピス　￥３００
▼コーラ　￥３５０
▼ジンジャーエール（甘口・辛口）　￥３５０
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