寿司久


すし酢と上質な磯の香りが広がり、鮮魚はより鮮やかに。

店舗外観

手の甲で、若草色の、のれんを上げる。
すし酢と上質な磯の香りが広がり、鮮魚はより鮮やかに。
春夏秋冬は1輪挿し。 厳選食材と料理と器。
お客様と交わす、言葉なき対話は、私の生きる糧。
一期一会に豊かな輝きあればと願い、日々精進いたします。
大地と海、そのすべての恵みに感謝して ・・・・・
ご来店、心よりお待ちしております。

            店主  飯塚 暁



◎◎◎【すし種おすすめ】◎◎◎

   中とろ
   づけ鮪
   佐賀牛肉炙りとろ
   房州 金目鯛
   静岡 こはだ
   福井 〆鯖
   青森 ひらめ
   江戸前 穴子
   江戸前 煮蛸
   北海道 生うに
   北海道 いくら醤油漬け
   北海道 しま海老
   北海道 北寄貝・青柳
   青森 石垣貝
   日本海 かんぱち
   島根 白いか
   かいわれ昆布〆

ファミリーセット(5人前)

鶴にぎり

松にぎり

おまかせ丼

ランチ1.5人前


一品料理
おすすめ
夏野菜天ぷら
じゅんさい酢
桜えびかき揚げ
米茄子田楽
もずく酢
鮎南蛮漬け
島根 岩がき
とうもろこし茶碗蒸し
赤なまこ酢
熊本 馬刺し
小柱かき揚げ
泉州 水茄子
熊本 塩とまと
きんき煮付け
さざえ壺焼き
茶豆
うまいお酒新潟 鄙願(ひがん) 幻の大吟 小 ¥1,570 大 ¥3,150
福井 黒龍 逸品 小 ¥840 大 ¥1,680
北海道 男山 純米吟醸酒 小 ¥840 大 ¥1,680
新潟 〆張鶴 純米吟醸酒 小 ¥840 大 ¥1,680
新潟 吉乃川 特別本醸造(黒松) 小 ¥630 大 ¥1,260
宮城 一ノ蔵 無鑑査本醸造(超辛口) 小 ¥630 大 ¥1,260
東京 澤乃井 純米大辛口 小 ¥630 大 ¥1,260
◆◇◆お昼の献立(全品税込み)◆◇◆
営業時間11:30~14:00
全品みそ汁・冷果付

にぎりすし1.5人前 【1,190円】
おまかせ丼 【2,160円】
かに、いくら三味 【1,290円】
吹きよせ丼 【1,300円】
北海丼、穴子丼、磯辺丼など 全11品

ASAスタッフより一言
おまかせ丼は、特別な日に食べたい!
と思うのは私だけではないはず・・・・
旬のねたが12種類。
大満足の昼食だ!




◆◇◆夜の献立(全品税込み)◆◇◆
営業時間17:00~22:00


◆粋でいなせな江戸前ずし
おまかせ寿司 【3,780円】
鶴にぎり 【3,130円】
松にぎり、穴子にぎりなど 全8品


◆さわやかな風味の各種巻物
ねぎとろ巻 【3,240円】
特製大名巻、太巻など全10品


◆風雅な味わいちらしずし
鶴ちらし 【3,240円】
松ちらし 【2,480円】
竹ちらし 【1,940円】


◆ファミリーセット
5人前盛 【10,800円】
4人前盛 【8,640円】
3人前盛 【5,400円】


◆板前の心が通う四季膳
胡蝶 【5,400円】
山吹 【4,320円】
萩 【3,240円】
※四季膳は3日前に御予約お願い致します。
※季節ごとに内容が変わる場合がございます。

夏のおまかせ料理

◆¥5,400コース(税込み)
 八寸      白瓜梅肉かけ
         じゅん菜
         らっきょう味噌漬
         鮎南蛮漬け
         枝豆

 刺身      中とろ
         勘八
         平目
         金目鯛
         〆鯖
         赤貝

 焼物      さわら塩糀焼
         酢とり茗荷

 煮物      はも
         ごぼう
         南瓜
         おくら
         炊き合わせ

 茶碗蒸し    とうもろこし茶碗蒸し

 寿司      中とろ
         鯛
         いか
         鯵

 甘味      桃コンポート


◆¥4,320コース、¥6,480コース、¥7,560コース
●他のコースもございます。
●予約制



 スッポン料理(コース料理)始めました。
 ご注文は三日前にお願いします。


※ 仕入の都合にて変更する事がございます。

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